揚州大學學科評估
揚州大學在學科評估中的表現如下：
1. 第五輪學科評估結果：揚州大學共有25個學科上榜，其中獸醫學、馬克思主義理論等獲得A-類。具體分布為：1個A-級學科、5個B級學科、2個B-級學科、4個C+級學科、6個C級學科、7個C-級學科。
2. 第四輪學科評估結果：揚州大學的學科評估結果中，獸醫學被評為A-級，馬克思主義理論、中國語言文學、化學、作物學、畜牧學被評為B級，外國語言文學、數學被評為B-級，體育學、生物學、水利工程、植物保護被評為C+級，法學、教育學、中國史、計算機科學與技術、農業工程、工商管理被評為C級，土木工程、食品科學與工程、農業資源與環境、園藝學、草學、中西醫結合、戲劇與影視學被評為C-級。
3. 揚州大學優勢學科：揚州大學的王牌專業排名中，動物醫學（A++，全國排名第2）、烹飪與營養教育（A++，全國排名第1）、動物科學（A+，全國排名第3）、農學（A+，全國排名第4）等專業表現突出。
以上信息提供了揚州大學在不同輪次學科評估中的表現和優勢學科的概覽。
揚州大學四大王牌專業
揚州大學的四大王牌專業包括：
1. 動物醫學：在教育部評級中獲得了A-級評分，位列全國的前5%～10%（不含5%），是揚州大學綜合實力最強的專業學科之一。
2. 農學：揚州大學農學專業在全國排名中表現突出，被評為國家級一流本科專業建設點，也是中國校友會專業排名中名列全國第三的6星級世界高水平專業。
3. 烹飪與營養教育：該專業是全國烹飪高等教育首創、辦學歷史最長、辦學水平一直處于國內領先地位的專業，被評為國家級一流本科專業建設點和省級品牌專業。
4. 化學：化學專業也是揚州大學的國家級特色專業之一，具有較高的教學和科研水平。
這些專業在揚州大學中具有較高的聲譽和實力，是學校的優勢和特色專業。
揚州大學雙一流穩了
揚州大學在多個學科領域展現出了強勁的實力，特別是在獸醫學等學科中表現突出，躋身全球前50。學校也明確提出了到2027年成功躋身國家“雙一流”建設高校行列的目標。盡管揚州大學目前并非“雙一流”大學，但其在學科建設、教學科研等方面的持續發力，以及多個專業獲得高星級評價，顯示了學校在向“雙一流”目標邁進的過程中取得了積極進展。可以說揚州大學在努力實現“雙一流”目標方面是“穩了”的，但是否最終能夠實現這一目標，還需視其未來在學科建設、科研創新等方面的具體表現和國家“雙一流”建設高校選拔的結果而定。
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