食品工程與科學專業考研方向
食品工程與科學專業的考研方向主要包括以下幾個領域：
1. 食品科學與工程：涉及食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面的工作。
2. 食品科學：培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事相關工作的高級科學技術人才。
3. 食品工程（專業碩士）：主要面向經濟社會產業部門專業需求，培養特定職業的專業人才，重點在于知識、技術的應用能力。
4. 食品加工與安全：關注食品安全、食品質量、食品的保存與運輸等。
5. 糧食、油脂及植物蛋白工程：研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農產品的理化性質、食用品質、加工工藝品質與現代加工技術。
6. 農產品加工及貯藏工程：涉及農產品的加工和貯藏技術。
7. 水產品加工及貯藏工程：專注于水產品的加工和貯藏技術。
8. 食品機械、食品營養、食品安全與控制、食品發酵工程等自定義專業，這些專業學生可以食品專業最好的學校排名如下：
1. 江南大學 和 中國農業大學 位列前二，評級結果為A+。
2. 華中農業大學、浙江大學、中國海洋大學、東北農業大學、西北農林科技大學、大連工業大學 等22所院校進入全國排名前10%，評級結果為A。
3. 廣東海洋大學、四川大學、內蒙古農業大學、暨南大學、海南大學、哈爾濱商業大學 等40所院校進入全國排名前25%，評級結果為B+。
這些學校在食品科學與工程專業領域具有較高的教育質量和學術聲譽。如果你對食品專業感興趣，這些學校都是非常好的選擇。
食品科學與工程考公務員好考嗎
食品科學與工程專業的學生考公務員的難度因多種因素而異，包括個人準備情況、報考崗位的競爭程度以及地區差異等。以下是一些關鍵點：
1. 崗位選擇：食品科學與工程專業的學生可以報考的崗位包括食品安全監督管理局、質監部門、工商部門、海關崗、糧食局等。這些崗位與專業相關，可能會有更多的專業對口機會。
2. 競爭程度：雖然食品科學與工程專業的崗位相對較少，競爭比較大，尤其是在較發達城市或地區。但也有一些地方公務員考試中，食品科學與工程類可以報考的崗位還是有一些的，競爭并不算特別激烈。
3. 考試難度：有觀點認為，食品專業考公的人數很多，上岸難度也比較大。但也有人表示，堅持不懈努力考，一次不上繼續考，最后成功上岸的概率在50-80%之間。
4. 就業前景：食品科學與工程專業的本科生競爭力相對較弱，本科畢業可能會去一些食品企業做品控或者銷售，而公務員相比起來是個更好的出路。
5. 政策與分數線：食品科學與工程專業可報考國家糧食和物資儲備局廣東局糧棉糖監管處一級主任科員及以下職位，進面分數線為112.8分。
食品科學與工程專業的學生考公務員的難度取決于個人準備和報考崗位的競爭情況。雖然存在一定的挑戰，但通過充分的準備和選擇合適的崗位，成功上岸是有可能的。
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